- 敘述
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詳情
走進手搖飲店。望向MENU上寫的紅茶、綠茶、烏龍茶、四季春茶跟清茶,還在為了搞不清楚市面上,這些玲郎滿目的茶傷透腦筋嗎?茶葉在還沒有台灣的時候,就比我們早生長在這片土地上了,身為台灣人,一定要認識台灣的茶。無藏不藏私,一直以來我們樂於與大家分享台灣好茶;這次我們分享的不是好茶,而是一個茶葉開放交流的分享會。
全台灣的茶,玲郎滿目,但你知道嗎? 歸類起來竟只有紅茶、綠茶、烏龍茶三種 !
隔夜茶能不能喝? 有沒有混茶? 第一泡要不要洗掉? 一斤多少才合理? 台灣的茶並不可怕,但無知,以及沒有管道可求知,才是可怕。
透過分享會,讓大家從此找茶不找碴,看似為了還給茶葉一個清白,但其實我們更看重消費者選擇茶品的主導權,人與茶都能在全面認識、彼此了解的前提下,能進而明辨茶。用自己的方式使用茶及選擇茶^_^
- 課 程 大 綱 -
1. 發酵製程:紅茶。綠茶。烏龍茶
2. 品種:本地種。外來種。發現種。改良種(台茶系列)
3. 茶樹型態:灌木。喬木
4. 季節:(春。夏。秋。冬。冬片+24節氣)
5. 高山茶。平地茶
6. WHY台灣茶是世界驕傲
7. 台灣茶命名:凍頂烏龍、東方美人、文山包種、鐵觀音
8. 專屬於你/妳的泡茶體驗茶禮 - 評論
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